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愛しいです

2010.11.11 (Thu)

採りたてエシャロットをピクルスにしました

白ワインビネガーを効かせてスッキリと仕上げてあります
古漬けが好きなので、もう少し寝かせてから
楽しみたいと思います

ピクルス

余談ですが、今日は娘のお友達が7人もやってきて
安納芋祭りでした

種子島から届いた安納芋は蜜がたっぷりで
子供たちの帰宅時間に合わせて
2時間かけて焼き上げたお芋からは
プツプツと中から蜜が溢れだし
最高のアロマでした

しっかり写真を撮ろうと思っていたのに
子供たちのあまりの勢いにスッカリ忘れ
写真は撮れませんでした

芋でお腹を膨らませた子供たちは外で
元気に走り回っておりました
やはり子供は元気に限りますが
7人の襲来は圧倒されますね

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テーマ : しあわせの素 - ジャンル : 心と身体

21:46  |  愛しの家庭菜園  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

収穫祭です

2010.11.08 (Mon)

今日は、セラピーのお仕事の後、

とっても天気が良くて収穫日よりだったので
愛しのプランター菜園でスクスク育った
タマネギとエシャロット達を収穫しました

こちらはタマネギ
玉の大きさは12cm程でした
たまねぎ

こちらはエシャロット
エシャロット1

そして、エシャロットを奇麗にお手入れしたのが
こちら
エシャロット2

主人は梅肉をつけて
私は味噌をつけて食べました
新鮮なエシャロットは、辛味も穏やかで
本当に美味しいです
しかし、味噌をつけて食べていると
どうも一杯呑みたい気分になってしまうので
残りは半分をピクルスにしてみようと思います

絶好調であれば、一杯飲んでいたのですが
さすがにデトックス中の身分なので
控えておきました

出血は本日もありませんでした
しかし、気を緩めずもうひと踏ん張りデトックス
したいと思います

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20:06  |  愛しの家庭菜園  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

出た~~~

2010.08.22 (Sun)


かわいいですねぇ~

下のきちんと整列して頭を出したのはラディッシュさんたちです
もう少ししたら間引きですね




こちらはベビーレタスたちです
スーパーなどで少量で200円ほどで売られているのですが
こうしてプランターで育てると、次から次へと失敗なく育ち
とてもお財布にも優しいですよ
なにより初心者でも絶対失敗なく育ちます!


カワイイですねぇ
完璧親バカです・・・

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11:48  |  愛しの家庭菜園  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

プランター菜園再開です

2010.08.18 (Wed)



今日は夕方少し気温が下がった頃を見計らい、

タマネギとラディッシュとエシャロットとベビーレタスを植えました

全て夏蒔き出来る野菜達です

今から食すのが楽しみです

しかし、写真撮ってたらゴロゴロ聞こえて来たので慌てて撤収

雨が降れば種たちが喜ぶので有難い



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16:44  |  愛しの家庭菜園  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

愛しの家庭菜園

2009.11.26 (Thu)

今日は、午前中に一件、エステのお仕事があっただけなので、午後は帽子をかぶって愛しの家庭菜園(プランターですけど・・)のお手入れと収穫に精を出してきました。

スクスクと育っているブロッコリーとカリフラワーは本当にかわいいんです。

ブロッコリーに至っては、真ん中の皆さんがよくスーパーで目にする部分を収穫してからも、4月頃まで脇目から生えてくる小さなブロッコリーが沢山収穫出来るんですよ!

カリフラワーも直径が15cmにもなり、刻んで生のままサラダで食べたらとっても美味しかったです。

いまは、プランター3つでブロッコリー9株育てていて、あとはカリフラワー4株と島らっきょうを1プランター、あとは万能ねぎを育てています。

なんせ、自宅で育てたブロッコリーを食べてから、娘はスーパーで買ってきても「まずい~スーパーでしょ~」といって食べてくれないので、我が家ではブロッコリーを食べれるのは冬から春にかけてのみとなっているくらいです。

でも、ブロッコリーを食べると、家族みんなが「冬だねぇ~」と言うのは、なんだか季節感が無くなった野菜たちが多い中、ちょっと嬉しくなります。

本当に美味しいので、是非チャレンジしてみてください

初めてプランター栽培されるなら、ベビーリーフなどが失敗なく、虫も少なく、多収穫が出来ます
使いやすいですしね
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23:08  |  愛しの家庭菜園  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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