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季節のレガロ

2012.06.04 (Mon)

この季節、レガロでは
この季節ならではの、保存食作りに盛り上がります

今は、何と言ってもまずは
「らっきょ漬け」

とりあえず、スタッフのK氏と娘の
三人で4キロのらっきょうのお掃除
この作業一人でやると泣けてきますが
話し相手がいるとあっという間でした

ここまでくればゴールは目前

専用タッパーに入れて
美味しくなるのを待つだけです
娘は、空手の合宿に持って行くと張り切っております

そして、そのまま
「小梅ちゃん漬け」

こちらも作業はいたって地味…
みんなでヘタをプチプチ取ってます
美味しく出来たらお知らせします!

さぁ、来週は
「発酵食品セミナー」です
ミニセミナーとは思えない充実した
内容でお待ちしております!
お時間合う方は是非お起こし下さい

6月15日 14時~16時
場所は、JR成瀬駅近郊
参加費 2500円

たかが麹、されど麹の世界を
目と耳と口で感じてみませんか!

お待ちしております
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